PANDUAN BUDIDAYA TERNAK BEBEK PEKING BAGI PEMULA

Tak bisa dipungkiri, kebutuhan masyarakat akan ketersediaan protein hewani semakin meningkat dari waktu ke waktu seiring pertambahan penduduk dan kesadaran arti pentingnya kesehatan. Salah satu sumber protein hewani ini berasal dari ternak unggas khususnya itik atau bebek, baik berupa bebek pedaging maupun bebek petelur. Berbagai jenis bebek unggul banyak dibudidayakan di Indonesia. Salah satu diantaranya adalah bebek peking.

Sebelum melakukan budidaya bebek peking, mari kita mengenali lebih jauh seperti apa jenis unggas yang satu ini. Bebek peking adalah bebek pedaging yang berasal dari negeri China. Berbeda dengan bebek pada umumnya, bebek peking termasuk bebek kualitas unggul dengan dwifungsi. Disamping sebagai penghasil daging ia juga bisa memproduksi telur. Memiliki warna yang putih seperti angsa, badan yang besar dan lebih tahan terhadap penyakit. Keuntungan memelihara bebek peking, karena dalam waktu sekitar 2–3 bulan sudah mencapai bobot badan 3-3,5 kg. Potensi pasar untuk daging dan telur bebek pun cukup tinggi karena dagingnya gurih, empuk, dan lembut. Tentu saja dengan nilai gizi yang cukup tinggi. Selain itu, bebek peking tahan terhadap segala cuaca, kurang membutuhkan air dibandingkan bebek jenis lainnya, mempunyai bentuk yang lebih seragam, warna karkas kuning, dagingnya tidak alot dan mudah diolah. Bebek peking mampu hidup pada kandang yang sederhana atau dengan cara diumbar dengan pemberian pakan yang mudah ditemukan seperti cacing, dedak, bekatul, dan sisa tanaman lainnya serta sifatnya yang tidak kanibalisme. Pemeliharaan bebek peking tidaklah sulit. Beberapa langkah penting yang harus diperhatikan adalah: bibit, kandang, pakan dan kesehatan.

Pemilihan bibit. DOD (Day Old Duck) merupakan bibit bebek yang berumur antara 1-7 hari. DOD dapat dibeli dari supplier atau ditetaskan sendiri. Jarak antara kandang dengan supplier harus diperhitungkan. Jika jaraknya dekat, belilah DOD berumur 3-4 hari. Tetapi kalau jauh umur DOD antara 6-7 hari. Hal ini untuk meminimalisir tingkat kematian bebek akibat stres di perjalanan. Ciri DOD yang baik adalah tidak cacat dengan warna bulu kuning mengkilap. Ciri lainnya: tubuh bebek terlihat tegap, nafsu makan bagus, banyak beraktifitas dan bergerak lincah, berat sekitar 40 gram, matanya jernih, bebas dari berbagai penyakit.

Kandang, terbagi 2 yaitu kandang boks untuk pemeliharaan dari DOD hingga umur 3 minggu dan kandang pembesaran. Kandang boks bisa terbuat dari boks dengan lantai ram atau kawat. Di dalam kandang perlu diletakkan lampu pemanas dengan kekuatan 10-25 watt tergantung suhu sekitar kandang. Kandang pembesaran, ketika bebek telah berumur 3 minggu hingga usia panen. Kandang ini dapat berbentuk kandang postal, kandang ren atau setengah terbuka dan kandang cage atau kandang panggung. Masing-masing kandang mempunyai kelebihan dan kelemahan. Untuk memaksimalkan produksi daging bisa menggunakan kandang kering sistem postal atau litter. Kapasitas kandang 1 meter bisa mencakup 12 bebek siap konsumsi. Jadi saat mulai beternak dapat mengukur luas lahan dan bebek yang ingin dipelihara.

Pemberian Pakan. Pada saat DOD berumur 1-3 minggu, berikan pakan pabrikan berupa voer dan konsentrat yang berkualitas baik. Selain itu juga berikan antibiotik, multivitamin, dan probiotik. Pemberian pakan haruslah terjadwal, tepat waktu dan jangan sampai terlambat. Setelah berumur 3 minggu, berikan pakan yang dicampur yaitu konsentrat dan pakan buatan dengan perbandingan 1 : 2. Untuk menghasilkan daging yang rasanya tidak begitu amis maka pemberian tepung ikan maksimal 2 %. Untuk bebek pedaging bisa menggunakan konsentrat seperti 511. Pakan alternatif bisa didapatkan seperti nasi aking, bekatul dan bahan pakan tambahan seperti tepung dedaunan, tepung tulang, tepung ikan tepung daging yang pemberiannya perlu dibatasi. Selain beberapa pakan bebek tersebut masih banyak pakan lain yang bisa di gunakan seperti daun pepaya, jagung kuning dan bekicot.

Pengontrolan Kesehatan, harus menjadi perhatian supaya bebek tetap sehat. Lakukan pemeriksaan secara berkala dan teratur. Beberapa penyakit yang sering menyerang bebek dan cara mengatasinya : a) Berak kapur, ditandai dengan kotoran bebek yang berwarna hijau bercak putih. Penyebabnya bakteri Salmonella typhimurium. Mengatasinya dengan pemberian sulfa, nitrofuran atau antibiotik lain yang dicampurkan ke dalam pakan; b) Bebek lumpuh, disebabkan mengkonsumsi pakan yang sudah kadaluarsa dan berjamur, serta terlalu sering berada di tanah yang becek. Mengatasinya, dengan menelankan bongkahan kecil es batu pada ternak bebek peking; c) nafsu makan berkurang, mengatasinya dengan memberikan air minum sebanyak satu liter yang dicampur dengan prebiotik SOC 2,5 ml dan vitamin; d) gangguan tenggorokan, biasanya disebabkan oleh cacing yang menempel pada tenggorokan. Mengatasinya, dengan mengambil cacing tersebut menggunakan pinset serta membuangnya. Selanjutnya berikan obat Tetrachlor atau obat cacing khusus unggas.

Pilihlah bebek yang jantan karena laju pertumbuhan bebek peking jantan lebih cepat dibandingkan dengan bebek betina.

Pemilihan Bibit

Bibit dalam bebek peking disebut DOD (day old duck) yaitu bebek yang berumur 1 sd 7 hari. bibit untuk langkah awal cara ternak bebek peking cepat besar dapat anda dapatkan dengan membeli secara langsung pada peternak dan diangkut ke tempat budidaya anda, bisa juga dengan cara membeli telur bebek peking dan diproses menjadi bibit bebek peking dengan cara menetaskan sendiri.

(Baca juga mengenai : Cara Menatasi Moulting).

Perhatikan Umur Bibit

Untuk pembelian bibit peking, anda harus memperhatikan umurnya, untuk jarak dekat pilih yang berumur 3 sd 4 hari, sedangkan untuk jarak jauh pilih yang berumur 6 sd 7 hari agar meminimalisir kematian akibat stres di perjalanan. Sebab semakin muda umur bebek peking semakin mudah ia terkena stres ketika dalam perjalanan jauh dimana terdapat berbagai gonjangan dan polusi.

Ciri Bibit yang Baik

Pilih bibit yang baik agar anda berhasil menerapkan cara ternak bebek peking cepat besar. Ciirinya yaitu memiliki berat minmal 40 gram, bulu bersih dan kering, nafsu makan besar, tubuh tegap, mata jernih, kaki kokoh, tidak cacat, dan bebas penyakit. periksa kondisi bibit bebek peking sebelum anda mengangkutnya untuk diternakkan.

Pengelolaan Bibit Yang Baik

Sesampainya bibit di tempat ternak anda, harus dilakukan perawatan terlebih dulu untuk kesiapan perkembangbiakan dan memberi waktu untuk adaptasi sehingga nantinya dapat tumbuh dengan maksimal. Caranya ialah masukkan ke dalam box pemeliharaan dan biarkan selama 2 jam dan diberi air minum yang diberi probiotik untuk menetralkan kondisi tubuh dan suasana. Sehingga dapat menghilangkan stres dan mengganti cairan tubuh yang hilang serta dapat mencegah penurunan berat badan.

Pemberian Pakan Berkwalitas

Sebelum ternak, anda harus sudah menyiapkan pakan terlebih dahulu. Bebek peking tumbuh dengan cepat, anda bisa melakukan panen dlaam waktu sekitar 40 hari jika gizinya cukup dan kondisi lingkungan jauh dari faktr penyebab stres. Siapkan makanan pabrikan berupa voer dan konsentrat yang berkualitas baik, nantinya anda wajib memberikan pakan dengan jadwal yang terprogram dan jangan sampai lalai. Makanan tersebut untuk tahap awal, yaitu untuk bebek peking yang berumur di bawah 3 minggu. Ketika usianya sudah mencapai 3 minggu, untuk seterusnya sudah mulai berikan beragam menu makanan atau melakukan pencampuran pakan alami dan pakan buatan dengan perbandingan 1 : 2. Pakan alami yang baik untuk bebek peking ialah cacing, ikan kecil, dan tumbuhan seperti kangkung. Campurkan kedua bahan makanan tersebut dan berikan sedikit demi sedikit, 1 hari 5 kali secara bertahap.

Pemberian Multivitamin

Untuk memaksimalkan pertumbuhannya, berikan pula multivitamin pada segala umur bebek, berikan multivitamin, antibiotik, dan probiotik. Berikan secara bergantian agar daya tahan tubuhnya baik dan nafsu makannya selalu stabil, berikan dengan cara dicampur dengan makanan atau minumannya.

Box Untuk Kandang

Untuk tempat tinggalnya, anda wajib membuat buat box ukuran 1 x 3 meter untuk 100 ekor bebek, buat kelipatannya jika anda beternak lebih dari jumlah tersebut. Anda bisa membuat box sendiri agar lebih hemat dalam modal awal.

Lampu Penghangat

Cara ternak bebek peking cepat besar dilakukan pula dengan cara memberi penghangat untuk bebk peking di bawah 3 minggu, hal itu berfungsi sebagai pengganti induknya dimana bebek peking yang kecil membutuhkan penghangat untuk kesehatan tubuhnya. berikan dua buah lampu penghangat dengan 40 watt pada malam hari. anda juga menyesuaikan sesuai kondisi jika anda berada di wilayah dengan cuaca yang sering dingin dan musim penghujan, anda dapat memberikan lampu penghangat pada bebek peking yang berumur lebih dari tiga minggu.

Pemasangan Jerami Sebagai Lantai

Kandang harus bebas dari kotoran, caraya dengan pemberian jerami yang dilakukan di alas kandang agar kotoran tidak menyebar kemana mana, dan jerami tersebut harus sering diganti agar tidak menimbulkan bibit penyakit dan bebek peking merasa lebih nyaman.

Mencegah Serangan Penyakit

Untuk memaksimalkan cara ternak bebek peking cepat besar, campurkan juga antibiotik ke pakan bebek, jangan sampai anda lalai dan memberikan pakan yang kotor atau basi, juga jangan sampai kondisi kandang dalam keadaan becek. Hal tersebut adalah penyebab tertinggi kematian bebek peking.

Standard Kebutuhan Air Minum

Bebek peking membutuhkan makan dan minum dalam jumlah yang banyak. Selalu sediakan air minum sebanyak 1 liter yang telah dicampur probiotik di dalamnya serta vitamin, ganti setiap hari dan isi ulang ketika air tersebut habis. Jangan lupa gunakan air yang bersih dan bebas dari pencemaran seperti air yang dekat dengan limbah pabrik atau polusi.

Mencegah Cacingan

Bebek peking mudah terkena cacingan jika berada di tempat yang lembab dan berair. Cara untuk mencegahnya ialah selalu jaga kandang agar tetap dalam keadaan keting, tempatkan kandang di lingkungan yang memilki sirkulasi udara baik serta senantiasa bersihkan kotoran dalam kandangnya sehingga bibit cacing tidak dapat berkembang.

Jaga Kebersihan Kandang

Bersihkan kandang setidaknya sehari sekali. Amankan kandang dari debu, kotoran, dan kondisi basah. Bersihkan bulu bebek peking yang berjatuhan agar tidak diserap kembali oleh bebek peking tersebut dan untuk mencegah flu. Kebersihan adalah faktor lingkungan paling utama untuk tumbuh kembang bebek peking. lakukan penyemprotan kandang menggunakan Dekomposer 88 untuk menettralisir kandungan amoniak dalam kandang. Penyemprotan untuk luar kandang kami menggunakan Jadam Sulfur sebagai aanti Jamur dan bakteri. ini kita lakukan 1 minggu 2 kali.

Lindungi dari Cuaca Ekstrim

Beri perawatan lebih ketika cuaca sedang panas atau hujan lebat, lindungi dari terpaan angin secara langsung dan sinar matahari secara langsung. Bebek peking memiliki sifat bergerombol satu sama lain, lindungi tiap gerombolan dari berbagai bahaya, sebab jika ada salah satu yang terluka atau mati akan menimbulkan kebingungan dan stres pada gerombolannya.

Cara Panen

Jika dilakukan perawatan yang baik seperti yang telh diuraikan, bebek peking akan memiliki bobot 1,5 kg pada bulan pertama dan akan terus bertambah di bulan bulan berikutnya. Anda dapat memanennya sesuai ukuran berat badan permintaan pasar.

Sampai disini dulu artikel kali ini, semoga bermanfaat untuk anda dalam perawatan dan ternak bebek peking sehingga mendapatkan hasil panen yang maksimal, terima kasih sudah membaca. Salam hangat dari penulis.

Semoga bermanfaat.

Produk Pertanian :
PGPR                           Harga    Rp. 25.000/Liter
Fish Amino Acids       Harga    Rp. 25.000/½Liter
Brown Rice Vinegar Harga   Rp. 50.000/Liter
Coryn Bacteria             Harga   Rp. 30.000/½Liter
Bio-Pestisida                  Harga Rp. 30.000/Liter
Bio-Polymixa             Harga Rp. 30.000/Liter
Bio-Tricoderma           Harga Rp. 50.000/Kg
Mikoriza                      Harga Rp. 50.000/Kg
Waiting Agen           Harga Rp. 30.000/Liter
Madam Sulfur             Harga Rp. 30.000/Liter

Peternakan :
Probiotik EXTRA 99 PLUS   Rp. 20.000/Liter
Oriental Herbal Nutrien            Rp. 25.000/Liter
Dekomposer EXTRA 88             Rp. 25.000/liter
Enzim                                        Rp. 30.000/Liter
Desinfektan                                   Rp. 20.000/Liter

CV. Griya Tani Indonesia
Office Address :
D/a : Jl. K Mustajib RT 001/002 Kel Kunir Kec Dempet Kab Demak Jawa Tengah 59573

Kontak Person

WhatsApp Messenger

Facebook