Manajemen Kesehatan dan Nutrisi Unggas di Era Peternakan Digital
Pengantar & Pengalaman Pribadi
Saya pernah punya anggapan naif: “Kalau ayam sudah dikasih makan dan minum, pasti sehat.” Nyatanya salah besar. Batch awal saya kena CRD karena biosekuriti berantakan: masuk kandang pakai sepatu luar, ventilasi seadanya, dan tidak ada footbath.
Jujur, kalau saya ingat awal mula terjun ke peternakan unggas, rasanya pengen ketawa. Waktu itu saya pikir, “Yaelah, ternak ayam mah gampang. Tinggal kasih makan, kasih minum, udah.” Eh… realitanya? Jauh banget dari ekspektasi.
Saya pernah rugi sampai 40% modal cuma gara-gara ayam kena penyakit. Bayangin tuh, bangun pagi, masuk kandang, dan lihat puluhan ekor mati. Rasanya… ya ampun, pengen nangis sambil guling-guling. Tapi dari situ saya belajar banyak hal: ternak unggas itu ilmu, bukan sekadar hobi.
Dan sekarang? Dunia peternakan sudah berubah. Nggak lagi cuma soal kasih pakan. Ada teknologi, ada data, ada sistem yang bikin semua lebih gampang (asal mau belajar). Nah, tulisan ini saya buat buat kamu yang pengen manajemen kandangnya naik level, tanpa harus nyoba-nyoba bodoh kayak saya dulu.
Kenapa Kesehatan Unggas Itu Kunci
- Pertumbuhan melambat saat ayam sakit → bobot tidak tembus target panen.
- FCR naik karena pakan banyak tapi tidak terserap optimal.
- Biaya pengobatan dan tenaga meningkat.
- Harga jual turun saat performa jelek.
Intinya: kesehatan unggas = profit. Pencegahan selalu lebih murah dari pengobatan.
Penyakit Umum yang Perlu Diwaspadai
Kesalahan saya?
- Nggak cek kualitas udara kandang.
- Nggak kontrol ventilasi.
- Dan, parahnya… masuk kandang pakai sepatu dari luar.
Dari situ saya belajar satu hal penting: biosekuriti itu wajib. Jangan pernah anggap remeh. Kalau satu penyakit masuk, siap-siap panen kerugian.
- CRD (Chronic Respiratory Disease): gangguan pernapasan, sering dipicu amonia tinggi.
- ND (Newcastle Disease): sangat menular; vaksinasi wajib.
- Koksidiosis: terkait litter lembap; perlu manajemen kelembapan.
- Colibacillosis: kebersihan air & peralatan minum harus terjaga.
SOP Biosekuriti Sederhana (Wajib Dipraktikkan)
- Kebersihan Air Minum : Jangan biarkan lumut di tempat minum.
- Pakan Berkualitas : Jangan lembab, jangan bau apek.
- Ventilasi Kandang : Pastikan udara segar masuk, amonia terkontrol.
- SOP Biosekuriti : Footbath, pakaian khusus, batasi orang luar masuk kandang.
Kalau ada yang bilang ini ribet, percayalah: ribet sekarang lebih baik daripada rugi nanti.
- Pasang footbath di pintu kandang dan ganti larutan desinfektan rutin.
- Gunakan pakaian & sandal khusus kandang.
- Batasi akses orang luar; catat kunjungan.
- Semprot desinfektan rutin area sekitar.
- Karantina DOC; cek asal dan status vaksin.
Lingkungan Kandang : Ventilasi, Amonia, dan Litter
Ventilasi yang baik menekan amonia dan menjaga konsumsi pakan. Litter harus kering; balik litter bila lembap. Jika mata terasa perih di kandang, itu alarm amonia.
Checklist Harian
- Cek perilaku ayam: aktif, nafsu makan, respirasi.
- Air minum jernih; bersihkan tempat minum dari biofilm.
- Balik litter lembap; pastikan tidak ada kebocoran pipa.
- Catat mortalitas dan segera musnahkan bangkai sesuai SOP.
Lingkungan Kandang : Jangan Sepelekan Udara dan Litter
Saya pernah punya pengalaman lucu tapi ngeselin. Waktu itu saya fokus banget sama pakan. Tiap hari saya hitung sampai ke gram, biar bobot ayam maksimal. Tapi anehnya, ayam nggak mau makan banyak. Saya pusing.
Akhirnya saya panggil teman yang udah senior. Dia masuk kandang, terus bilang:
“Bro, ini baunya parah banget. Amonia tinggi. Ayam lo stress, makanya nggak mau makan.”
Saya cek, bener. Litter (alas kandang) basah banget karena minum bocor dan nggak pernah saya balik. Akhirnya udara jadi bau, bikin ayam nggak nyaman. Dari situ saya belajar: kandang nyaman itu penting banget.
Checklist saya sekarang:
- Ventilasi lancar: Pastikan udara segar masuk.
- Litter kering: Balik litter kalau udah lembab.
- Kadar amonia terkontrol: Kalau mata pedih masuk kandang, artinya udah bahaya.
Checklist Harian Saya Buat Kesehatan Kandang
- Cek kondisi ayam (aktif, makan normal, nggak ada yang lemas).
- Cek air minum bersih.
- Balik litter kalau lembab.
- Semprot desinfektan area luar kandang.
- Catat mortalitas (kalau ada ayam mati, jangan buang sembarangan).
Tips Praktis Buat Kamu
- Investasi di termometer & hygrometer. Biar suhu dan kelembaban terpantau.
- Siapkan obat darurat. Jangan nunggu penyakit menyebar baru beli obat.
- Gabung komunitas peternak. Banyak trik praktis dari mereka.
Kesalahan yang Dulu Saya Lakukan (Dan Kamu Jangan Ikuti)
- Ngirit di desinfektan: Dulu saya pikir “ah, mahal.” Padahal rugi karena penyakit jauh lebih mahal.
- Nggak vaksin tepat waktu: Ini fatal. Vaksin ND dan IB itu wajib.
- Masuk kandang pakai sepatu luar: Ini cara tercepat bawa penyakit.
Penutup
Kalau kamu pikir bagian ini ribet, percayalah: semua ini lebih murah daripada bayar kerugian. Saya udah ngalamin. Sekarang saya lebih tenang karena punya SOP jelas.
Jangan berhenti di sini! Karena Di Bagian 2, kita bakal bahas soal Nutrisi Unggas & Cara Hemat Pakan Tanpa Ngorbanin Kualitas. Ini juga nggak kalah penting, karena 60-70% biaya produksi ayam itu dari pakan. Salah kelola = rugi besar.
FAQ
Apa itu manajemen kesehatan unggas?
Bagaimana mencegah penyakit unggas?
Jaga kebersihan kandang, vaksin tepat waktu, batasi akses orang luar, dan kontrol ventilasi serta kualitas pakan-air.
Mengapa biosekuriti penting?
Untuk mencegah patogen masuk kandang dan menekan risiko wabah seperti ND dan AI.
Penyakit unggas yang umum?
ND, flu burung, gumboro, CRD, dan koksidiosis.
Bagaimana menjaga kandang tetap sehat?
Sanitasi rutin, desinfeksi, pengaturan ventilasi-suhu, serta istirahat kandang (all-in all-out).
.jpeg)
0 Comments:
Posting Komentar